“马鲛鱼刺少肉美，稍微煎一煎就可以吃，家有小孩子和老人也不怕刺多，营养还丰富”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
生煎马鲛鱼的做法步骤
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1马鲛鱼切片厚不过1cm，盐和料酒加姜片混合腌制15分钟，稍微按摩下鱼肉，吸收更好，大蒜切片，青椒切丝备用
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2锅内加少许油至八成热放入蒜片炒熟捞起备用，放鱼片煎至焦黄起锅撒上黑胡椒粉淋上番茄酱
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3同生青椒丝和蒜片摆盘上桌
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜