“疫情期间，先生爱上了钓鱼，鲫鱼的各种烧法，我都学会了??。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲫鱼鲜菇黄瓜浓汤的做法步骤
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1野生小鲫鱼，用电饼档，两面煎。 -
2把煎好的鱼放入铸铁锅内。
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3加入水满过鱼。
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4大火煮开。
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5把浮沫去掉。
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6准备如图材料。
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7大火煮了约三四分钟，鱼汤就是奶白色了，关小火。
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8把西红柿和鸡腿菇切片。
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9放入锅中加入葱姜，不要放盐和其他调料。
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10小火焖炖几分钟。
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11把黄瓜切片。
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12焖炖如图。
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13把葱姜捞出来。
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14放入黄瓜。
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15再大火煮一分钟，关火前放入盐调味，即可。
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16鱼汤奶白。
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17鲜美。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐