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诗文 简单爱心曲奇
释义
简单爱心曲奇的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 100g
  • 细砂糖 50g
  • 可可粉 2g
辅料
  • 黄油 65g
  • 鸡蛋 一个
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

简单爱心曲奇的做法步骤

  • 简单爱心曲奇的做法步骤：1
    1
    称出黄油65克
  • 简单爱心曲奇的做法步骤：2
    2
    倒入细砂糖50克混合，室温软化
  • 简单爱心曲奇的做法步骤：3
    3
    用打蛋器打发，至体积略微膨大，颜色稍微变浅
  • 简单爱心曲奇的做法步骤：4
    4
    取一个鸡蛋，打成蛋糊
  • 简单爱心曲奇的做法步骤：5
    5
    蛋糊分2次加入黄油糊
  • 简单爱心曲奇的做法步骤：6
    6
    搅打均匀（要等黄油和鸡蛋完全融合再加第二次）
  • 简单爱心曲奇的做法步骤：7
    7
    分2次搅打以后，黄油糊会变得轻盈和蓬松
  • 简单爱心曲奇的做法步骤：8
    8
    称出100克低筋面粉
  • 简单爱心曲奇的做法步骤：9
    9
    筛入黄油糊
  • 简单爱心曲奇的做法步骤：10
    10
    混合
  • 简单爱心曲奇的做法步骤：11
    11
    用橡皮刮刀把面粉和黄油糊均匀搅拌
  • 简单爱心曲奇的做法步骤：12
    12
    最后变成均匀的曲奇面糊
  • 简单爱心曲奇的做法步骤：13
    13
    用模具压出形状
  • 简单爱心曲奇的做法步骤：14
    14
    再在表面刷一层蛋糊
  • 简单爱心曲奇的做法步骤：15
    15
    190度烤10分钟
  • 简单爱心曲奇的做法步骤：16
    16
    原味曲奇出锅
  • 简单爱心曲奇的做法步骤：17
    17
    接下来是巧克力曲奇，称出2克可可粉
  • 简单爱心曲奇的做法步骤：18
    18
    筛入刚刚有剩的曲奇面糊中
  • 简单爱心曲奇的做法步骤：19
    19
    混合均匀
  • 简单爱心曲奇的做法步骤：20
    20
    和刚刚一样用模具按压出造型然后190度烤10分钟
  • 简单爱心曲奇的做法步骤：21
    21
    其实很简单的~奶香很浓哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶   情人节   曲奇  
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更新时间：2026/2/2 8:41:53