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诗文
芝麻馅麻球
释义
食材明细
主料
水磨糯米粉
适量
面粉
适量
黑芝麻粉
适量
白芝麻
适量
辅料
白糖
适量
熟油
适量
甜味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
未知 难度
芝麻馅麻球的做法步骤
1
糯米粉两杯,面粉3/4杯。
2
糯米粉加冷水揉成团,面粉加沸水揉成团。
3
面粉团冷却后与糯米粉团揉在一起,盖上保鲜膜,醒15分钟。
4
芝麻粉+白糖+熟油用筷子搅拌均匀。
5
醒发后的面团搓成长条,分割成小份,搓圆。
6
包入芝麻馅,收口,搓圆。
7
在面团表面沾少许清水,裹上白芝麻。
8
油烧至3成热,放入麻球生胚,小火炸至金黄色。
9
成品图。
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更新时间:2025/5/31 17:14:01