食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜果仁发面饼的做法步骤
-
1南瓜去皮，切片。 -
2蒸熟取出。 -
3捣成泥。 -
4打入两个鸡蛋(较小)，加入2勺白糖。 -
5搅拌均匀。 -
6加入面粉、酵母、植物油。 -
7拌匀后再一点点加入牛奶。 -
8搅拌成细腻的面糊，稠度比酸奶稠一点，盖上盖子，冰箱冷藏发酵过夜。 -
9发酵好的面糊会有很多小气泡。 -
10搅拌排出气泡，再加入适量葡萄干和红枣碎。 -
11搅拌均匀。 -
12锅里注油烧热，倒入面糊，使其均匀铺满锅底。 -
13撒点黑芝麻，盖上盖子，小火慢煎。 -
14煎至底面定型，表面出现小气泡。 -
15表层刷油。 -
16翻面，继续盖盖子，小火慢煎。 -
17其间反复翻面，烙制两面金黄即可。 -
18切块食用。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 麻辣香锅
- 牛奶麦片龙果碗
- 芹菜炒豆干五花肉
- 丝瓜竹荪煎蛋汤
- 柠檬拌虾仁
- 二伏面之豆角蒜蓉拌面
- 快手鸡蛋饼
- 蒜香黄瓜丝拌面皮
- 青红椒炒鸡翅
- 好吃到连汤都不剩的清甜丝瓜鸡蛋手工面
- 香菜拌牛肉
- 翡翠牛奶西米露
- 素鸡烧猪肉
- 蛋炒青红双蔬
- 木耳丝蛋炒饭
- 燕麦火龙果凉粉
- 苦瓜洋葱拌木耳
- 西兰花拌木耳
- 消脂好吃：青椒金针菇
- 腊肉炒花菜
- 菠菜拌粉丝
- 上汤芥菜
- 红烧鸡翅土豆
- 奶香绿豆糕
- 豆角炒牛肉
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