正宗南瓜果仁发面饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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南瓜去皮，切片。
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蒸熟取出。
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捣成泥。
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打入两个鸡蛋(较小)，加入2勺白糖。
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搅拌均匀。
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加入面粉、酵母、植物油。
7
拌匀后再一点点加入牛奶。
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搅拌成细腻的面糊，稠度比酸奶稠一点，盖上盖子，冰箱冷藏发酵过夜。
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发酵好的面糊会有很多小气泡。
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搅拌排出气泡，再加入适量葡萄干和红枣碎。
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搅拌均匀。
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锅里注油烧热，倒入面糊，使其均匀铺满锅底。
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撒点黑芝麻，盖上盖子，小火慢煎。
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煎至底面定型，表面出现小气泡。
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表层刷油。
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翻面，继续盖盖子，小火慢煎。
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其间反复翻面，烙制两面金黄即可。
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切块食用。

诗文	南瓜果仁发面饼
释义	食材明细主料南瓜约100克面粉约300克酵母 3克糖 30克鸡蛋 2个牛奶 400ml 植物油约20克辅料葡萄干适量大枣碎适量甜香口味煎工艺数小时耗时简单难度南瓜果仁发面饼的做法步骤 1 南瓜去皮，切片。 2 蒸熟取出。 3 捣成泥。 4 打入两个鸡蛋(较小)，加入2勺白糖。 5 搅拌均匀。 6 加入面粉、酵母、植物油。 7 拌匀后再一点点加入牛奶。 8 搅拌成细腻的面糊，稠度比酸奶稠一点，盖上盖子，冰箱冷藏发酵过夜。 9 发酵好的面糊会有很多小气泡。 10 搅拌排出气泡，再加入适量葡萄干和红枣碎。 11 搅拌均匀。 12 锅里注油烧热，倒入面糊，使其均匀铺满锅底。 13 撒点黑芝麻，盖上盖子，小火慢煎。 14 煎至底面定型，表面出现小气泡。 15 表层刷油。 16 翻面，继续盖盖子，小火慢煎。 17 其间反复翻面，烙制两面金黄即可。 18 切块食用。使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅所属分类：主食家常菜饼
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食材明细

南瓜果仁发面饼的做法步骤