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诗文 鸡蛋塔苦菜炒年糕
释义
鸡蛋塔苦菜炒年糕的做法

食材明细

主料
  • 年糕 2根
  • 塔苦菜 2棵
  • 鸡蛋 1只
辅料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋塔苦菜炒年糕的做法步骤

  • 鸡蛋塔苦菜炒年糕的做法步骤：1
    1
    食材：年糕
  • 鸡蛋塔苦菜炒年糕的做法步骤：2
    2
    塔苦菜
  • 鸡蛋塔苦菜炒年糕的做法步骤：3
    3
    鸡蛋
  • 鸡蛋塔苦菜炒年糕的做法步骤：4
    4
    将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
  • 鸡蛋塔苦菜炒年糕的做法步骤：5
    5
    打成蛋液，待用。
  • 鸡蛋塔苦菜炒年糕的做法步骤：6
    6
    将年糕拆开包装取出两条放在案板上。
  • 鸡蛋塔苦菜炒年糕的做法步骤：7
    7
    切成片，待用。
  • 鸡蛋塔苦菜炒年糕的做法步骤：8
    8
    将塔苦菜洗净捞出，待用。
  • 鸡蛋塔苦菜炒年糕的做法步骤：9
    9
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后，盛出。
  • 鸡蛋塔苦菜炒年糕的做法步骤：10
    10
    接着，下入塔苦菜和年糕翻炒翻炒至塔苦菜断生，年糕变软。
  • 鸡蛋塔苦菜炒年糕的做法步骤：11
    11
    然后，合入鸡蛋翻炒一下。
  • 鸡蛋塔苦菜炒年糕的做法步骤：12
    12
    最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/7/3 0:10:53