食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋塔苦菜炒年糕的做法步骤
-
1食材：年糕 -
2塔苦菜 -
3鸡蛋 -
4将鸡蛋打入碗中，加点料酒。 -
5打成蛋液，待用。 -
6将年糕拆开包装取出两条放在案板上。 -
7切成片，待用。 -
8将塔苦菜洗净捞出，待用。 -
9烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后，盛出。 -
10接着，下入塔苦菜和年糕翻炒翻炒至塔苦菜断生，年糕变软。 -
11然后，合入鸡蛋翻炒一下。 -
12最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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