“那天我本来是要做蛋饺的，什么都弄好了，做了2个的时候发现蛋皮太难弄了就放弃了，所以这些肉馅就被我做了丸子了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
丸子汤的做法步骤
-
1肉切成肉泥，加一勺生抽，少量生粉，料酒。胡萝卜切细，用筷子顺时针搅拌。 -
2将肉馅搅拌成肉泥备用。 -
3炒锅内烧开热水，要用小火，将肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火慢烧。 -
4小青菜洗净切断。 -
5加一勺油放锅内，烧开，加小青菜。 -
6锅内加一勺生抽，少量食盐烧开，加少量麻油就可以了。
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