网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
木瓜布丁
释义
“简单的背景,居家的生活,但是,一定要吃到,甜品店的美味”
食材明细
主料
鸡蛋
两颗
牛奶
250ml
木瓜
半个
焦糖
水
50g
糖
100g
配料
糖
25g
奶香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
木瓜布丁的做法步骤
1
焦糖:锅中放入水,白糖,中火烧开不停搅动。
2
熬到焦黄色就好,直接放入模具中,现在天有点冷了,放里面用不了1分钟就都结成脆皮了。
3
木瓜切成粒,鸡蛋中放入25g白糖搅拌均匀,同时牛奶用小锅烧开,晾一下
4
牛奶晾到大约30°左右,倒在鸡蛋的碗里,同时放入木瓜粒,搅拌均匀。
5
烤盘里放点水,把牛奶鸡蛋液放入模具中,上下火,180°,25分钟即可
6
扣到碟子里,浓浓的焦糖,轻轻的顺着布丁留下,好了
小窍门
牛奶一定要晾凉,要不鸡蛋就被冲成蛋花了,温度大概是30°左右是最好,不烫嘴就好了
使用的厨具:电烤箱
随便看
烤栗果
胡萝卜素丸子
香酥肉松饼
卤鹌鹑蛋
宫爆鸡丁
番茄鸡蛋莜面饼
催奶神器:木瓜桃胶花生米汤
鸡汤手擀面
特色黄面条
红烧鸭腿拌饭
肉末茄子
酥香果仁面包(有水果哦)
麻辣大虾
浓情煎饺~锅贴~生煎
万圣节蜘蛛酥饼
紫薯南瓜斑点吐司
简易版赛螃蟹
松软汉堡胚
粉丝娃娃菜
炸鸡柳
谷物果仁能量棒
葡式蛋挞
南瓜黄金馒头
炸鸡排
香菇烩花菜
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/3 2:42:08