“烤多春鱼鲜嫩可口，而且整个鱼肚子里全是满满鱼籽。口感超好。最大的好处是几乎没刺，整条鱼，除了头全是鱼籽，和少量鱼肉，吃起来超级过隐。”
食材明细
- 中辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
烤挪威多春鱼的做法步骤
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1准备500g多春鱼，洗净备用。 -
2在鱼中放盐、白糖、白胡椒粉、鲍鱼汁拌匀。
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3拌匀后在挤入姜汁和柠檬汁拌匀去腥，腌渍30分钟。备用。
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4腌好后，在烤盘上铺一张锡箔纸，在表面刷上油，防止食材沾在烤纸上。
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5把每条鱼两面都刷上色拉油，防止食材中水分流失。在烤盘上撒上洋葱丝、苹果块儿、柠檬块儿备用。
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6烤箱预热10分钟，上下火都调230度。预热好把食材放进烤箱烤15分钟。
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715分钟后烤盘取出撒孜然面、孜然粒和辣椒面后，再放回烤箱继续烤5分钟就可以出炉了。
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8烤好后，取出烤盘，开始享用美味大餐。
小窍门
食材放进烤箱前，一定要把烤箱预热好。烤出的食物才会受热均匀，才会好吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜