食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜拌凉粉的做法步骤
-
1将黄瓜清洗干净，切成小条，装入碗中待用。 -
2往碗中撒入少许精盐，腌一会儿。 -
3将凉粉在滚水中烫一下，捞出切成条，装盘待用。 -
4将黄瓜条挤去盐分，同凉粉一起放入大碗中。 -
5加入精盐，味精，陈醋，芝麻酱，辣椒油。 -
6最后放入蒜末。 -
7将所有材料搅拌均匀。 -
8装入盘中即可使用了。
所属分类：
凉菜
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- 宝鸡县（清·蹇谔）
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- 宝鸡（清·张问陶）
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