“这道菜是我童年记忆中最爱的一道，首先因为我爱吃土豆，再加上那时的我又超爱吃粉条，于是就有了这个爱加爱等于最爱的菜菜！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
粉条土豆片的做法步骤
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1粉条用开水泡软。 -
2泡粉条的同时，土豆去皮洗净，切片。 -
3番茄切条。 -
4葱和辣椒切大丝。 -
5炒锅热油，油热后先下葱和辣椒。 -
6放土豆片，加十三香翻炒。加少量水。 -
7加两勺豆瓣酱翻炒。 -
8土豆炒得七分熟时，下粉条。 -
9翻炒均匀后，加番茄、盐、鸡精。 -
10番茄炒出汁后，关火，出锅。
小窍门
粉条比较容易粘锅，炒时一定要注意哦！
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