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诗文 花卷
释义
花卷的做法

食材明细

主料
  • 面粉 250g
辅料
  • 清水 120g
  • 白砂糖 20g
  • 酵母 2g
  • 少量
  • 葱花 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

花卷的做法步骤

  • 花卷的做法步骤:1
    1
    将葱花外所有材料倒进面包机内,8分钟拌成面团。
  • 花卷的做法步骤:2
    2
    面团擀薄,刷油,洒盐十葱花
  • 花卷的做法步骤:3
    3
    面团卷成卷
  • 花卷的做法步骤:4
    4
    切开24小段。
  • 花卷的做法步骤:5
    5
    两小段叠在一起。
  • 花卷的做法步骤:6
    6
    用一只筷子往下压。
  • 花卷的做法步骤:7
    7
    按住两头相反方向旋转。醒发15分钟。
  • 花卷的做法步骤:8
    8
    开水下锅蒸15分钟,蒸好后5分钟揭锅上锅。

小窍门

洒葱花要加点盐。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:09:05