“酸梅可以去除海鱼的腥味，并且酸梅还可以开胃消食，酸梅煮海鱼是一道下饭开胃菜！很多海鱼我都不知道它的学名，所以只能统称海鱼！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸梅煮海鱼的做法步骤
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1海鱼4条掏去内脏，洗净。 -
2姜切丝，青蒜切末。 -
3酸梅4颗捣碎，并加一下酸梅汁。 -
4锅里热油，加入姜丝炒香。 -
5加入海鱼煎至两面变白。 -
6加入酸梅和酸梅汁以及适量水煮开。 -
7煮至入味后加入蒜末煮熟即可。
使用的厨具：炒锅
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