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诗文
甜甜圈蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
低粉
60克
牛奶
40克
黄油
15克
调料
白糖
25克(依个人口味)
醋
几滴
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
高级 难度
甜甜圈蛋糕的做法步骤
1
成品图来一张,看着不错吧。
2
让你有食欲的蛋糕!接下来我们就有故事了。
3
准备材料待用。
4
蛋黄加入牛奶,黄油融化倒入与蛋黄混合搅拌均匀。
5
低粉过筛加入到蛋黄中。
6
搅拌至无颗粒状态面糊。
7
蛋白部分磕入无油无水盆里,滴入几滴醋。
8
低速打发至鱼眼泡状态。
9
分三次加入白糖。
10
全程中速打发,至中性发泡即可。
11
蛋白糊分两次加入蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。
12
最后将剩余蛋白糊倒入蛋黄糊中,也是从底部往上拌均匀。
13
分三次加入全蛋液。
14
从底部往上拌均匀。
15
倒入漏斗中。
16
依次的倒入模具中,九分满即可。
17
放入烤箱,上下火160度烘烤25分钟。
18
完美出炉,配一杯咖啡,早餐不错哦!
19
成品图!来一张!
使用的厨具:搅拌机、烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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stand to
stand up
stand up for
stand upright
stand up to
stand watching
staple food
staple foods
staple gun
star anise
star apple
starboard communications
starboard side
starboard stock
star cast
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承伦内翰叶侍御垂顾失迓走笔奉谢(明·林光)
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更新时间:2026/4/5 10:56:27