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诗文
凉拌金针菇
释义
“简单又好吃的爽口快手菜。”
食材明细
主料
金针菇
200g
辅料
香油
小半匙
蒸鱼豉油
1匙
老干妈豆豉
1匙
蒜头
2瓣
醋
几滴
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌金针菇的做法步骤
1
金针菇切根洗净,开水汆烫2-3分钟,汆熟。
2
捞出控干放凉。
3
调制酱汁,老干妈豆豉、蒸鱼豉油、香油、醋,大蒜压成蒜泥。混合。
4
淋入金针菇中拌匀,撒香葱点缀。
小窍门
因我的金针菇量很少,如需量多的材料份量自行翻倍即可。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/14 11:48:40