“榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
榛蘑炖鸡腿的做法步骤
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1鸡大腿剁成小块。 -
2锅中加入料酒煮沸水，下鸡腿焯水。 -
3捞出沥干备用。 -
4榛蘑提前泡发好洗净，胡萝卜切成滚刀块。 -
5葱花、姜丝、蒜末备好。 -
6起锅热油，下入葱姜蒜爆香。 -
7加入鸡腿翻炒片刻。 -
8在加入胡萝卜翻炒片刻。 -
9加入适量清水、生抽、老抽、白糖大火煮开后，转小火炖20分钟左右。 -
10开盖加少许盐，转大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐