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诗文
米奇饼干
释义
食材明细
主料
黄油
100克
面粉
150克
幼砂糖
40克
蛋黄
一个
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
米奇饼干的做法步骤
1
黄油软化后,加入幼砂糖打发至羽毛状
2
再加入一个蛋黄继续打发至白
3
低筋面粉过筛(有些朋友不理解为什么要筛子啊,你看,是不是有很多颗粒,因为低筋面粉容易结团,所以,要过筛一下,这样,饼干里不会有小颗粒啊)
4
将面粉倒入黄油中
5
用刮刀切拌成一个面团,放保鲜膜中放冰箱冷藏10分钟,这样是为了接下来好操作
6
将面团擀成面片
7
用饼干模压成形状(注意面片上把眼睛也按好再放烤盘上,移动的时候用刮板辅助放到烤盘上,这样会保持动物的完整)
8
放烤盘上,烤箱175度预热,烤箱中层15分钟左右
使用的厨具:电烤箱
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与诸友汲同乐泉烹黄檗新芽(宋·谢薖)
与诸友游南湖分韵得红字(宋·谢逸)
与诸友游杨氏池上呼王隐居小饮晚登书台(宋·王灼)
与诸友游石岭(清·姚文彬)
与诸友登永宁寺塔基(当代·钱之江)
与诸友访黄宗鲁宗鲁置酒于思猷亭席上分韵赋(宋·谢逸)
与诸友过杨歧山独自先下(当代·吴金水)
与诸友避暑河亭小酌(明·孙承恩)
与诸友(宋·释慧空)
与诸同人泛舟天桥湾得骸字磨字二首(清·戴亨)
与诸同僚偶会赋八题 不期而会(宋·苏颂)
与诸同寮谒奠北山过白岩小憩(宋·朱熹)
与诸同年探郊梅晚酌灵谷寺(明·李孙宸)
与诸同年游燕子矶二首(明·李孙宸)
与诸同年话别于飞云洞二首有引(明·卢龙云)
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更新时间:2026/1/31 19:52:28