“用泡椒泡制菜肴即可以选择鸡爪、鸡胗一类的食材，更多的可以选择萝卜、黄瓜、青椒等蔬菜进行泡制。这道小菜制作简单、快捷方便，是夏天的爽口小菜。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
泡椒黄瓜的做法步骤
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1主辅料：黄瓜、胡萝卜、泡椒 -
2把黄瓜、胡萝卜洗净，切条。
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3放入盆中，加适量盐，腌渍30分钟。
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4腌渍到黄瓜塌秧，杀出水分即可。
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5沥干多余的水分，放入适量的白糖、泡椒和泡椒汁。泡制2小时以上。
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6装盘即可上桌。
小窍门
1、可以放入冰箱冷藏泡制。
2、不易长时间保留，冷藏大约2—3天。
2、不易长时间保留，冷藏大约2—3天。
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