“味美价廉”
食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
剁椒小鱼嘴的做法步骤
-
1小红椒，野山椒、大蒜子、生姜各适量。另备小葱和生姜各适量。将鱼嘴巴放入蒸盘中。 -
2小红椒切成辣椒碎，野山椒切成辣椒圈，生姜切成小姜粒，大蒜子拍碎并剁细。将所有的倒入一大碗中拌均。
-
3加入适量的盐和二锅头酒搅拌均匀后装入保鲜盒中，放入冷藏柜中，两天后即可使用。小葱和生姜放入搅拌机，并倒入适量绍兴加饭酒，做成葱姜汁。将鱼嘴放入大碗中，均匀的涂抹上葱姜汁，加入适量的盐，腌制10分钟。
-
4腌好的剁椒放入密漏中挤干水份，倒入剁辣椒，小火慢炒，炒干水份直到炒出香味即可起锅。均匀的淋入蒸鱼豉油和鸡精备用把熬好好剁辣椒淋在小鱼头放入蒸锅，上汽后大火蒸8分钟，美味即成
-
5成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
- 冰糖雪梨苹果汤
- 红蟳米糕
- 咖喱鸡块焖土豆
- 白萝卜炖牛腩
- 草莓坚果酸奶
- 柠檬百香果蜂蜜红茶
- 意大利香肠披萨—快手菜
- 山药排骨汤——＃春季润燥汤水＃
- “春季润燥汤水”鲍鱼杞芽汤
- 牛蝎子萝卜汤
- 黄豆醇浆
- 魔芋烧鸭
- 辣白菜炖锅
- 零基础的奶酪蛋糕
- 芋头米粉汤
- 虾肉酱韭菜拌米粉
- “春季润燥汤水”花香水果甜汤
- 兔子布丁
- 青菜肉圆汤
- 肉丝炒莴苣
- 烧鲍鱼炒饭
- 玫瑰花馒头
- 鲍鱼鸡蛋烧肉
- 香橙蛋糕卷
- 牡丹籽油版烤馍
- 扫地无余
- 扫地无遗
- 扫地焚香
- 扫地而尽
- 扫墓什么什么的成语
- 扫墓望丧
- 扫径什么什么的成语
- 扫径以待
- 扫榻什么什么的成语
- 扫榻以待
- 扫榻以迎
- 扫榻相迎
- 扫田什么什么的成语
- 扫田刮地
- 扫眉什么什么的成语
- 塞上行作（唐·刘得仁）
- 塞上行（唐·周朴）
- 塞上行（唐·曹松）
- 塞上行（唐·欧阳詹）
- 塞上行（唐·鲍溶）
- 塞上观落日（清·胡天游）
- 塞上词（明·朱诚泳）
- 塞上词（清·戴亨）
- 塞上词（清·李锴）
- 塞上读霞海篇寄管涔子（明·林大春）
- 塞上谣八首 其一（元末明初·张昱）
- 塞上谣（明·顾清）
- 塞上赠友（明·盛鸣世）
- 塞上赠王太尉（宋·释宇昭）
- 塞上赠王太尉（宋·释惠崇）
- 世界简明地图册
- 1年级(下)/跟着课文学绘本
- 共产党执政规律认识新境界
- 北欧寻味记
- 叶圣陶夏丏尊给中学生的语文指导课(4册)
- 一首唱不完的歌
- 瓶史 瓶花谱 花之寄
- 咏春拳
- 能力陷阱
- 翁同龢研究 2018
- 经典沐心第2卷:智慧卷
- 铜陵历代诗词集注
- PASS绿卡图书 初中文言文完全解读 统编版 RJ版 2019
- 《马克思主义基本原理概论》学生辅学读本(第2版)
- 孙小宝白话二人转