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诗文
冬瓜肉丸汤
释义
“天气渐热,做个冬瓜肉丸汤,清爽营养!”
食材明细
主料
冬瓜
300g
辅料
肉糜
150g
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
冬瓜肉丸汤的做法步骤
1
食材,冬瓜,肉糜
2
肉糜加葱姜汁,白胡椒,盐,鸡蛋,鸡精搅匀备用,
3
小锅中放入海米和葱熬煮,提鲜,
4
肉糜搓成丸子放入汤中,煮熟,
5
另一个炒锅,放油下葱和冬瓜片煸炒,烹点料酒,
6
把煮好的肉丸汤倒进炒冬瓜的锅里,调味,加点盐煮至冬瓜熟即可。
7
成品,营养美味!
8
成品!
9
成品!用海米熬煮可提鲜增香,不用加鸡精。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/17 9:54:41