食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤肉饭的做法步骤
-
1猪肉切丁，过水焯去掉血水。葱姜蒜切沫香菇切丁冰糖10g，料酒1勺老抽1勺酱油2勺五香粉。 -
2锅中加底油，加姜葱翻炒。 -
3葱微微发黄。 -
4放入肉丁蘑菇冰糖翻炒。 -
5加入五香粉和料汁和蒜，翻炒。 -
6放入煮好的白蛋。 -
7中火炖煮1小时。 -
8胡萝卜西兰花焯水，撒黑芝麻，切好卤蛋，浇卤肉汤。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 鲜味牛肉面
- 黄瓜胡萝卜花式摆盘
- 粉蒸肉
- 流心奶黄月饼
- 传统月饼(不用转化糖浆和枧水)
- 酸萝卜炖鸭汤
- 素菜饺子
- 番茄南瓜
- 蒜香鸭肉煲
- 豆角炒肉丝
- 尖椒炒鸡丁
- 可乐鸡翅
- 西红柿鸡蛋汤
- 冬瓜炒虾皮
- 洋葱榨菜炒牛柳
- 炒土豆丝
- 咸菜焖腰豆
- 咖喱排骨胡萝卜土豆
- 南瓜蒸鸡盏
- 排骨焖饭
- 炒黄花菜
- 扁豆炒虾酱
- 蒜烧扁豆
- 荸荠玉米水饺
- 干炸香菇
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