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诗文	川卤猪蹄鸡腿
释义	食材明细 主料 猪蹄 一斤 鸡腿 2个 豆干 4根 辅料 川味老卤 1袋 咸香 口味 卤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 川卤猪蹄鸡腿的做法步骤 1 猪蹄洗净焯水后捞出 2 鸡腿洗净，调料准备 3 锅中放油煸炒猪蹄至表皮焦黄 4 锅中留油炒川味老卤料 5 加热水煮15分钟 6 豆干洗净泡发 7 将猪蹄，鸡腿，和调料倒入砂锅中熬至2小时 8 豆干泡发，然后放入砂锅中烧制40分钟 9 装盘 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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