食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
盐水鸭的做法步骤
-
1将粗盐和花椒炒至微黄 -
2放入洗净沥干水分的鸭腿上反复揉搓后放入冰箱冷藏4小时 -
3将冷藏后的鸭腿取出，用腌制鸭腿的花椒和盐加入适量水烧开 -
4放入鸭腿浸泡24小时 -
5锅中放入适量水、姜葱、料酒、花椒、八角将浸泡过的鸭腿放入（如果不咸可以加入适量盐） -
6大火烧开煮5-10分钟左右关火焖半小时 -
7将焖过的鸭腿翻身 -
8再次煮开即可 -
9捞出放凉 -
10切件装盘食用
小窍门
鸭腿煮至没有血水即可
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
- 蚝仔烙
- 糖炒蛋
- 可乐鸡翅
- 小葱皮蛋拌豆腐
- 南瓜糯米糕
- 手撕杏鲍菇
- 凉拌土豆丝
- 彩椒炒肉
- 辣拌蟹味菇
- 奥利奥冻芝士蛋糕
- 沙茶牛肉炒苦瓜
- 荷包蛋泥鳅
- 西兰花莲藕炒甜椒
- 鳝鱼排骨汤
- 家常炒豆腐
- 芦笋烧黄花鱼
- 可乐鸡翅
- 猪油红烧带鱼
- 香炸里脊(墨墨的菜）
- 炖罗非鱼
- 奈雪的茶同款宝藏茶山涧乌龙的做法分享来了
- 板栗酥饼
- 打卤面
- 胭脂萝卜
- 香干炒豆角
- achievement test
- achieve orgasm
- achiever
- achieve success
- Achilles
- Achilles heel
- Achilles' heel
- Achilles tendon
- aching
- achingly
- a chip off the old block
- achoo
- achromatic
- achy
- acid
- 郊丘书事（宋·汪藻）
- 郊丘侍祀（宋·胡宿）
- 郊亭（唐·薛能）
- 郊兴（唐·王勃）
- 郊兴（明·朱诚泳）
- 郊别内兄（明·李舜臣）
- 郊原春望二首（明·王立道）
- 郊原晚望怀李秘书（唐·左偃）
- 郊原迟王豸使（明·李梦阳）
- 郊原（宋·华镇）
- 郊原（宋·释善珍）
- 郊原（当代·陈永正）
- 郊原（明·陈昂）
- 郊台信笔（宋·程珌）
- 郊园偕西峪丈泛舟（明·葛昕）
- The Genus ACTINIDIA A World Monograph(英文版)(精)
- 影像电子工艺学及实训教程(医学影像专业特色系列教材)
- 医学物理学实验(全国普通高等教育基础医学类系列配套教材)
- 矿区环境高分辨率遥感监测及信息资源开发利用
- 高分子溶液
- 小学科学教学课例研究
- 网络环境下代销直供模式的采纳研究--基于电子零售商的实证分析
- 新编大学生心理健康教育(河南省十二五普通高等教育规划教材)
- 声振模态分析与控制
- 精密光学元件先进测量与评价
- 星座小骑士/棒小孩日记
- 中国城市的黄金发展(精)
- 公共服务视野下的动物防疫法治
- 李维汉与马克思主义中国化研究/马克思主义理论与哲学前沿研究丛书
- 小平同志始终在人民中间与心间(纪念邓小平同志诞辰110周年)