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诗文	谷类饼干
释义	食材明细 主料 白油 40g 黄油 80g 绵糖 80g 鸡蛋 30g 薏仁粉 20g 糙米粉 20g 黄豆粉 20g 辅料 低筋面粉 90g 甜味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 简单 难度 谷类饼干的做法步骤 1 先将白油和黄油搅拌至乳化状。 2 在步骤（1）中分次加入鸡蛋，搅拌均匀。 3 在步骤（2）中加入绵糖，搅拌均匀。 4 将低筋面粉、薏仁粉、黄豆粉、糙米粉过筛后加入步骤（3）中，搅拌均匀。 5 将面团松弛10分钟，将其分割成10g/个。 6 将其搓圆，再搓成长条状。 7 将3根长条摆放在一起。 8 将其入炉烘烤，以180/170℃烘烤大约20分钟。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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