网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 玉兔闹春
释义
玉兔闹春的做法
“昨天喝喜酒,吃了个兔子包,很可爱,于是自己回家琢磨着做了个豆沙小兔包。”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 500克
辅料
  • 酵母 5克
  • 温水 180克
  • 豆沙 适量
  • 番茄酱 少量
配料
  • 白砂糖 40克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

玉兔闹春的做法步骤

  • 玉兔闹春的做法步骤:1
    1
    面包机桶里称好500克面粉加40克白砂糖,酵母5克,35度左右的温水180克
  • 玉兔闹春的做法步骤:2
    2
    酵母倒进温水中静置5分钟
  • 玉兔闹春的做法步骤:3
    3
    把酵母水倒进面包机桶里,自动搅面团18分钟
  • 玉兔闹春的做法步骤:4
    4
    再用面包机自动发酵1小时30分钟
  • 玉兔闹春的做法步骤:5
    5
    发酵完毕后,再次自动搅拌18分钟。
  • 玉兔闹春的做法步骤:6
    6
    称好30克一个面团
  • 玉兔闹春的做法步骤:7
    7
    放上自己自制的豆沙适量
  • 玉兔闹春的做法步骤:8
    8
    揉圆,整成兔子形状
  • 玉兔闹春的做法步骤:9
    9
    用剪刀剪出2个兔子的耳朵
  • 玉兔闹春的做法步骤:10
    10
    挤少量番茄酱,放一根牙签
  • 玉兔闹春的做法步骤:11
    11
    扎2个洞做眼睛
  • 玉兔闹春的做法步骤:12
    12
    做了24个兔子
  • 玉兔闹春的做法步骤:13
    13
    把做好的兔子放在50°左右的水锅中二次发酵40分钟,盖好锅盖
  • 玉兔闹春的做法步骤:14
    14
    大火蒸12分钟,关火,闷3分钟
  • 玉兔闹春的做法步骤:15
    15
    待冷却后,可以放入冰箱冷冻,随吃随拿

小窍门

称好30克的面团,用纱布盖着,这个天气有点干。
使用的厨具:面包机、蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 10:40:11