“莲藕排骨简直可以说是我的最爱，不仅炖汤好喝，拿来熬粥味道也是杠杠的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
莲藕排骨粥的做法步骤
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1材料如图。 -
2大米淘洗两遍，加入足量的水，放电饭锅中，启动煮粥程序，先煮好一锅白粥。 -
3煮粥的同时煮一下莲藕排骨。排骨冷水下锅蒋排骨焯水。 -
4焯好水的排骨用热水清洗一下，洗去浮沫。 -
5莲藕刨去外皮，洗净，切丁。 -
6排骨和莲藕一起放入砂锅中，加足量的水，大火煮开后改小火煮约一个小时。 -
7煮好的莲藕排骨，汤汁不要太多，如果汤汁太多可以大火收一下汁。 -
8把煮好的莲藕排骨加到白粥中，用电饭锅的煮粥程序继续煮至粥比较粘稠，加少许盐，拌匀即可。
使用的厨具：电饭煲、砂锅
所属分类：
粥
家常菜
汤羹
晚餐