“根据北方人的习惯做的，南方很少见，第一次上谱，多多支持。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炒饺子馅的做法步骤
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1准备食材猪肉 -
2肉切末，也可以，在买肉地方直接绞成肉末，我习惯自己垛然后酱油腌一下
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3韭菜洗好，空水
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4粉条要水煮一下，捞出，放凉
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5切碎食材
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6切碎食材
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7姜蒜切末
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8起油锅开始炒
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9油热，放豆瓣酱，出味，炒出红油
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10放肉末炒二分钟
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11加入盐，酱油，南德料，十三香。放粉条
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12炒一分钟，翻炒快速，容易沾锅底，加入韭菜，快速翻炒，关火，成功。放凉，包饺子用。
小窍门
我先上个炒的步骤，随后，饺子单独上。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
私房菜