“做好蛋糕后，还剩一下奶油，再做一些纸杯蛋糕分给邻居吃，当是请他们吃，集祝福。这次我做的是海绵蛋糕，虽然口感没戚风来得细腻，但是味道挺不错的，扎实的口感，甜甜奶油，浓浓鸡蛋味。
其实个人觉得烤纸杯蛋糕也要小火慢烤的，这样才烤得透不回缩，也比较不开裂。这次我只放少许的油，因为少点油也没关系，不影响口感，比较健康。
出游带上也不错哦··干净卫生，携带方便，制作材料也随时都有。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
奶油纸杯海绵蛋糕的做法步骤
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1准备材料。 -
2鸡蛋打入干净大盘里。
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3高速搅打最后低速打细腻，打至不容易滴落程度。
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4分2次筛入面粉，自上而下拌匀。
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5加入玉米油。
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6快速拌匀。
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7倒入纸杯中。
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8放入预热烤箱150度45分钟，中下层。
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9放凉挤入奶油。
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10筛上糖霜。
小窍门
蛋糕放凉再挤入奶油，不然奶油会融化。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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