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诗文 最美不过阳春面——朴素却又美味的一碗面
释义
最美不过阳春面——朴素却又美味的一碗面的做法
“家里一般常备着挂面,有时候不爱做饭就会下一些挂面吃。阳春面可以说是我最喜欢的挂面吃法了,跟别的面条比起来它是最朴素的,没事什么技术含量,在寒冷的冬天来一碗简单的阳春面,也暖起来了呢。我一边唱着你在我眼中是最美,一边愉快的干掉了一大碗。在这场我与阳春面的战争中,我屈服在了它的美味之下,减肥只能抛到明天了,说好的减肥呢,我的节操又掉啦”

食材明细

主料
  • 细挂面 100克
  • 紫皮洋葱 半个
  • 葱叶 一小段
辅料
  • 猪油 50克
  • 酱油 6ml
  • 2克
  • 开水 适量
  • 鸡精 适量
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

阳春面的做法步骤

  • 最美不过阳春面——朴素却又美味的一碗面的做法步骤:1
    1
    洋葱半个,葱叶一小段洗净,细挂面100克备用
  • 最美不过阳春面——朴素却又美味的一碗面的做法步骤:2
    2
    把洋葱切成片,葱叶切成小葱末备用
  • 最美不过阳春面——朴素却又美味的一碗面的做法步骤:3
    3
    锅里放入猪油加热融化
  • 最美不过阳春面——朴素却又美味的一碗面的做法步骤:4
    4
    猪油溶化后加入放入洋葱,小火把洋葱炸成褐色
  • 最美不过阳春面——朴素却又美味的一碗面的做法步骤:5
    5
    炸好的葱油把洋葱捞出来就可以使用了
  • 最美不过阳春面——朴素却又美味的一碗面的做法步骤:6
    6
    炸葱油的同时,烧水把面条煮熟
  • 最美不过阳春面——朴素却又美味的一碗面的做法步骤:7
    7
    在盛面的碗中加入适量葱油,再加入酱油和鸡精,放入盐,最后倒入适量开水
  • 最美不过阳春面——朴素却又美味的一碗面的做法步骤:8
    8
    把煮好的面条装入碗中,撒上适量葱末即可

小窍门

1.我家里没小葱了,要是有小葱切成葱末效果更好一点
2.面条最好用细一些的挂面,龙须面就更好了
3.阳春面看似平淡无味,实际都在葱油上,最好是用猪油才香,要是没有或者介意的话可以用植物油,但没猪油好吃
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2025/3/10 15:32:25