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诗文
姜葱焗鲈鱼
释义
食材明细
主料
鲈鱼
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
洋葱
适量
鸡蛋
适量
调料
料酒
适量
淀粉
适量
白糖
适量
黄油
适量
蒜泥
适量
蚝油
适量
酱油
适量
白酒
适量
葱香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
姜葱焗鲈鱼的做法步骤
1
鱼切块,放入料酒、白糖、鸡蛋,少许盐、淀粉。
2
抓拌均匀腌制半小时。
3
热油炸一下鱼。
4
翻一翻。
5
捞出备用。
6
热油放入1小块黄油、姜片爆香。
7
然后加入少许水。
8
倒入,一小碗,调料,里面有白酒、蚝油、酱油,加入少许盐。
9
搅拌均匀。
10
放入葱白段。
11
放入鱼。
12
轻轻翻炒一下,小心鱼碎了。
13
洋葱垫底。
14
可以出锅了。
15
可以啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 8:36:36