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诗文
番茄炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
番茄
2个
鸡蛋
3个
辅料
番茄酱
适量
水淀粉
适量
葱花
适量
调料
盐
适量
白醋
适量
糖
适量
葱油
适量
酸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
番茄炒鸡蛋的做法步骤
1
番茄洗净切好块。
2
碗里打入3个鸡蛋,加适量盐,醋搅拌均匀。
3
锅里热油,倒入蛋液,炒熟倒出备用。
4
锅里加入油倒入番茄翻炒一下,加入番茄酱翻炒均匀即可再加适量水煮一分钟。
5
再加入盐,糖炒至番茄变软,加入水淀粉勾芡,翻炒均匀。
6
最后加入葱油,鸡蛋翻炒一下即可,装盘撒上葱花。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 4:37:39