“吃多了大鱼大肉，就想吃一些清淡的菜品。今日，晚餐做了一道减脂餐――凉拌双耳。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
凉拌双耳的做法步骤
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1木耳提前泡发。 -
2银耳泡发后去除根蒂。
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3将银耳撕成小朵。
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4锅中烧水焯烫木耳。
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5锅中水沸腾后下入银耳焯烫。
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6黄瓜洗净后去头尾，用刀拍扁。
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7切成小块。
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8将食材装入盘中。
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9准备香菜段、小米椒圈、蒜蓉。
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10小料装入盆中，撒入食盐。
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11浇上热油。
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12倒入1勺生抽。
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131勺香醋。
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14撒入香菜段并搅拌均匀。
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15成品图。
使用的厨具：平底锅
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