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诗文	鲫鱼汤
释义	食材明细 主料 鲫鱼 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 葱结 适量 胡椒粉 适量 姜蒜 适量 干辣椒 适量 鸡精 适量 葱花 适量 清淡 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鲫鱼汤的做法步骤 1 锅内倒油，油热后放入鲫鱼煎至微黄翻面。 2 两面煎至微黄后下姜蒜干辣椒。 3 倒入料酒。 4 放葱结，倒入适量水煮开。 5 盖盖调中火煮十耒分钟，中途加盐。 6 出锅前加胡椒粉、鸡精调味。 7 入葱花即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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