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诗文	照烧鸡腿
释义	食材明细 主料 鸡腿 4个 西蓝花 200g 辅料 姜 一块 调料 东古味极鲜酱油 两勺 东古上等蚝油 两勺 东古料酒 两勺 甜香 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 照烧鸡腿的做法步骤 1 鸡腿去骨去骨的鸡腿把肉厚的地方切几刀，让鸡腿薄厚均匀更容易熟。 2 处理好的鸡腿，放入东古味极鲜2勺，东古上等蚝油2勺，东古料酒2勺、姜丝腌制10分钟。 3 另一边，把西兰花焯熟。 4 另起锅热油，放入腌制好的鸡腿，有皮的一面先煎。 5 中小火煮开，煎3-5分钟。反面继续压一压，倒入酱汁，小火焖煮5分钟即可。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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