食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香煎泥鳅鱼的做法步骤
-
1冰鲜泥鳅鱼解冻。 -
2用剪刀剪开鱼头，再沿鱼肚剪开，挤出内脏。内脏处理完毕后冲净血水，加精盐、胡椒粉和料酒腌半小时去腥。
-
3热锅注油，泥鳅鱼下锅铺开，小火煎2分钟。
-
4煎至一面金黄后翻身再煎2分钟。
-
5姜，蒜和豆豉混合切碎。
-
6煎好的泥鳅鱼拨到一旁，另注油。
-
7下姜蒜豆豉炒香。
-
8蚝油1勺，蒸鱼酱油和料酒各半勺拌匀成料汁。
-
9转大火，淋上料汁，跟豆豉翻炒均匀即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 柿子椒炒鸡蛋
- 酱香饼
- 花样欧包
- 东北冷面
- 香蕉甜桃冰淇淋
- 手抓饼
- 野苋菜肉丁包
- 清水醪糟
- 《梦华录》被三娘的神仙茶果子带火??啦！
- 烧豆腐
- 小米粥
- 荷包蛋番茄浓汤面
- 炒空心菜梗
- 青椒茄子包
- 丝瓜汤
- 玉米红烧鸡
- 肥肠手工面
- 奶香鸡蛋煎馒头
- 鹿茸菇筒骨玉米汤面
- 苦瓜酿肉
- 玉米面红枣窝窝
- 简易版咸鸭蛋
- 简易烤鸡中翅
- 红椒炒黑猪梅花肉
- 小笼包
- 好施什么什么的成语
- 好施小惠
- 好景不常
- 好景不长
- 好景什么什么的成语
- 好朋友一辈子用英语怎么说
- 好朋友就像一面镜子用英语怎么说
- 好来什么什么的成语
- 好来好去
- 好极了咱们打篮球吧用英语怎么说
- 好梦不长
- 好梦什么什么的成语
- 好梦难圆
- 好梦难成
- 好模什么什么的成语
- 孟家蝉 蝶（宋·潘汾）
- 孟少保后园瑞香（元·郝经）
- 孟少保戎装相赞（宋·释慧开）
- 孟少保绘师握拳缺指相请赞（宋·释慧开）
- 孟尝君养士处（明·邓云霄）
- 孟尝君养士处（明·黎遂球）
- 孟尝君墓（明·陈琏）
- 孟尝君度关图（宋末元初·郑思肖）
- 孟尝君歌（宋·司马光）
- 孟尝君（宋·张镃）
- 孟尝君（宋·徐钧）
- 孟尝（宋·司马光）
- 孟尝（宋·徐钧）
- 孟峤之家姬乞题扇二首（宋·范成大）
- 孟州（元·周伯琦）
- 财务会计实务(十二五高职高专规划教材)/精品系列
- Photoshop CS4中文版标准实例教程(21世纪高等学校计算机公共课程十二五规划教材)
- 轮轴装修工(铁路职工岗位培训教材)
- 发电车乘务员(铁路职工岗位培训教材)
- 铁路装卸工(铁路职工岗位培训教材)
- 电力机车运用与检修专业教师教学能力标准培训方案和培训质量评价指标体系
- 电子技能与操练(电类通用中等职业教育电类专业规划教材)
- 机械制图(高等职业教育专业基础课系列规划教材)
- 机车电力电子技术(高等职业教育电力机车专业十二五规划教材)
- 大型线路机械司机(配砟整形车铁路职工岗位培训教材)
- 新编Visual FoxPro程序设计实验指导(高等学校计算机基础课程规划教材)
- 高速铁路工程招投标与项目管理(高等职业教育高速铁路工程技术专业十二五规划教材)
- 城市轨道交通勘察设计总承包管理(精)
- C语言程序设计案例教程(技能型紧缺人才培养系列规划教材)
- 地籍测量(高等职业教育测绘类专业十二五规划教材)