“最近喜欢做各种甜品，尤其是熔岩巧克力，做了好几次，孩子还要吃，不但孩子喜欢吃，我也爱吃。醇厚的巧克力让人回味无穷。
这道甜品使用的是黑巧克力，黑巧克力是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。因为不含有或少量含有牛奶成分，通常糖类也较低。可可的香味没有被其他味道所掩盖，在口中融化之后，可可的芳香会在齿间四溢许久。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
巧克力熔岩蛋糕的做法步骤
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1蛋黄、糖、朗姆酒一起搅拌均匀。 -
2淡奶油小火煮至温热，关火，把巧克力和白糖放进搅拌融化。
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3把蛋黄放进锅里一起搅拌。巧克力的余温就把蛋黄捂熟了。
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4然后把容器铺上油纸，把巧克力倒进容器，放进冰箱冷藏至少五个小时。
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5成型的巧克力倒出来，表面筛上一层可可粉。
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6这样一款简单的甜品就完成了，熔岩巧克力真的是绝了，吃完感觉还没够呢。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
烘焙