“油煎包，在我们大山东集市上历久不衰，从小就喜欢去集市上买来吃，中午就省了午饭，直接上学了，现在在家自己做，可是再也找不到小时候的感觉了。但是我做的拇指包又将会是女儿记忆中小时候的味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
三鲜馅拇指包的做法步骤
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1首先我们先发面，用温水酵母发面，发面的时候就把馅料准备好，我用的是韭菜、炒熟的鸡蛋、泡好的木耳、海米。 -
2面发好了，就开始揪剂子，揪成小小的，擀薄，然后放调好的馅，像包包子一样，一会功夫就做好了。
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3电饼铛加热放油然后把拇指包放进去，看看底部上黄色了。
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4然后就调一碗面粉水，倒进去，然后用锅盖盖好，上汽蒸熟。
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5大约十分钟就能听见锅里劈啪声，一会就把水靠干了，拇指包的底部就会出现冰晶，这样我们就出锅撒上葱花芝麻点缀一下。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
面食
包子