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诗文
韭菜牛肉馅水饺
释义
“九月韭,佛开口。抓紧吃“秋天里的第一鲜”鲜嫩营养。”
食材明细
主料
面粉
500克
盐
2克
常温水
280克
辅料
牛肉馅
适量
鸡蛋
1个
韭菜
适量
调料
油
适量
酱油
适量
老抽
适量
十三香
适量
盐
适量
香油
适量
咸香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
韭菜牛肉馅水饺的做法步骤
1
成品图。
2
制作方法:牛肉馅适量,加入适量盐,十三香,香油,鸡精,老抽,鸡蛋一个,顺一个方向搅拌均匀,加入清水继续顺一个方向搅拌均匀上劲,加入适量油,继续顺一个方向搅拌均匀,备用。
3
韭菜适量洗干净备用。韭菜改刀切碎,备用。
4
韭菜加入牛肉馅中,顺一个方向搅拌均匀即可,备用。
5
面粉500克,盐2克,常温水280克,面和好松弛一个小时。
6
下等量剂子,擀圆坯。
7
包入适量馅料,边缘捏好。
8
全部包好,把水提前烧开。
9
水开下饺子,煮熟飘起。
10
熟了捞出,热气腾腾的饺子出锅。
11
成品图。
12
成品图。
13
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食 饺子
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更新时间:2025/3/18 13:57:37