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诗文 韭菜牛肉馅水饺
释义
韭菜牛肉馅水饺的做法
“九月韭,佛开口。抓紧吃“秋天里的第一鲜”鲜嫩营养。”

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 2克
  • 常温水 280克
辅料
  • 牛肉馅 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 韭菜 适量
调料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 十三香 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

韭菜牛肉馅水饺的做法步骤

  • 韭菜牛肉馅水饺的做法步骤:1
    1
    成品图。
  • 韭菜牛肉馅水饺的做法步骤:2
    2
    制作方法:牛肉馅适量,加入适量盐,十三香,香油,鸡精,老抽,鸡蛋一个,顺一个方向搅拌均匀,加入清水继续顺一个方向搅拌均匀上劲,加入适量油,继续顺一个方向搅拌均匀,备用。
  • 韭菜牛肉馅水饺的做法步骤:3
    3
    韭菜适量洗干净备用。韭菜改刀切碎,备用。
  • 韭菜牛肉馅水饺的做法步骤:4
    4
    韭菜加入牛肉馅中,顺一个方向搅拌均匀即可,备用。
  • 韭菜牛肉馅水饺的做法步骤:5
    5
    面粉500克,盐2克,常温水280克,面和好松弛一个小时。
  • 韭菜牛肉馅水饺的做法步骤:6
    6
    下等量剂子,擀圆坯。
  • 韭菜牛肉馅水饺的做法步骤:7
    7
    包入适量馅料,边缘捏好。
  • 韭菜牛肉馅水饺的做法步骤:8
    8
    全部包好,把水提前烧开。
  • 韭菜牛肉馅水饺的做法步骤:9
    9
    水开下饺子,煮熟飘起。
  • 韭菜牛肉馅水饺的做法步骤:10
    10
    熟了捞出,热气腾腾的饺子出锅。
  • 韭菜牛肉馅水饺的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 韭菜牛肉馅水饺的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 韭菜牛肉馅水饺的做法步骤:13
    13
    成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食   饺子  
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更新时间:2025/3/15 15:40:12