食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤
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1牛奶，奶油奶酪隔水加热搅拌均匀 -
2加入黄油后继续搅拌均匀，取出停止加热 -
3把三个鸡蛋的蛋黄一个个分次加入搅拌均匀 -
4低筋面粉过筛加入，搅拌均匀变成糊状备用
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5在蛋白里滴入几滴柠檬汁，白砂糖分两次加入打发至湿性发泡（软的弯钩钩）
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6烤箱预热，最底层加入一个烤盘加满水，180℃上下火
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7先把1/3的蛋白霜倒入奶酪糊搅拌均匀（上下翻拌），然后倒入蛋白霜一起搅拌 -
8倒入模子，轻摔震掉小气泡 -
9烤架放在烤盘的上一层，先180℃烤30分钟，之后转150℃再烤25分钟，时间到了不要急着拿出来，里面焖20分钟左右，放凉脱模 -
10冷藏再吃口味更佳，入口即化
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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下午茶
夏季食谱
学生
- 鸡肉香菇锅贴
- 双素凉拌鸡
- 肉末豇豆
- 烂肉竹笋
- 黑凉粉(潮汕草果)
- 麻婆豆腐
- 香菇豆腐
- 凉拌空心菜
- 烧烤土豆块
- 红烧鹌鹑蛋
- 五香毛豆
- 小炒牛肉
- 番茄炒四季豆
- 马齿苋炒鸡蛋
- 红豆薏米祛湿饮
- 烩麻食
- 黄瓜凉拌海蜇
- 三黄鸡炖蘑菇
- 凉拌腐竹
- 蒜炒红苋菜
- 蒜蓉茭白
- 苦瓜炒苋菜
- 虫草花墨鱼汤
- 紫甘蓝炒千张
- 西瓜皮炒鸭蛋
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- 算什么抟什么的成语
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- 算减一升
- 算减什么什么的成语
- 算尽什么什么的成语
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- 算沙抟空
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