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诗文
轻乳酪芝士蛋糕
释义
食材明细
主料
奶油奶酪
120g
牛奶
50g
辅料
鸡蛋
3个
低筋面粉
25g
黄油
30g
白砂糖
45g
柠檬汁
几滴
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤
1
牛奶,奶油奶酪隔水加热搅拌均匀
2
加入黄油后继续搅拌均匀,取出停止加热
3
把三个鸡蛋的蛋黄一个个分次加入搅拌均匀
4
低筋面粉过筛加入,搅拌均匀变成糊状备用
5
在蛋白里滴入几滴柠檬汁,白砂糖分两次加入打发至湿性发泡(软的弯钩钩)
6
烤箱预热,最底层加入一个烤盘加满水,180℃上下火
7
先把1/3的蛋白霜倒入奶酪糊搅拌均匀(上下翻拌),然后倒入蛋白霜一起搅拌
8
倒入模子,轻摔震掉小气泡
9
烤架放在烤盘的上一层,先180℃烤30分钟,之后转150℃再烤25分钟,时间到了不要急着拿出来,里面焖20分钟左右,放凉脱模
10
冷藏再吃口味更佳,入口即化
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 小清新 下午茶 夏季食谱 学生
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put in an awkward position
put in chains
put in danger
put in for
put in his/her place
put in/into
put in jail
put in jeopardy
put in motion
put in operation
put in order
put in perspective
put in place
put in practice
put into
乙丑孟秋下旬四日杨中丞绝命诏狱是夜初昏时(明·顾大武)
乙丑季夏伤足伏枕历秋未瘳屡荷素园见顾殷殷(清·杜浚)
乙丑小春,伯兄出咏菊诗五首命和,时兄迁居(明·李鹏翀)
乙丑岁九月在萧滩镇驻泊两月忽得商马杨迢员(唐·韩偓)
乙丑岁新正五日同杜司寇李别驾郭郡博登郡谯(明·饶相)
乙丑岁暮,接吴江薛公侠五十初度诗,欲酬而(清末民国初·夏子麟)
乙丑岁除作(明末清初·屈大均)
乙丑改元开禧元日(宋·杨万里)
乙丑新正九日书怀(明·何其伟)
乙丑春二月二十有四日邑侯裒谷孙公有事罗浮(明·张萱)
乙丑春日思郊野之游不遂戏书(明·苏葵)
乙丑春旱至四月十六夜雨(宋·陈宓)
乙丑春暂视臬篆公暇漫成(明·苏葵)
乙丑正月二十七日出京承诸公饯送至城南马上(明·林光)
乙丑正月二日慎脩北赴礼闱十一日大雪怀思(明·赵完璧)
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更新时间:2026/5/23 23:57:59