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诗文	照烧鸡腿
释义	食材明细 主料 鸡腿 两个 辅料 老抽 适量 生抽 适量 五香粉 适量 白胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量 料酒 适量 盐 适量 白糖 适量 咸甜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 照烧鸡腿的做法步骤 1 鸡腿洗干净，去骨。 2 去骨的鸡腿用盐、白胡椒粉、料酒、五香粉腌制半小时。 3 调好照烧汁（老抽、生抽、黑胡椒粉、五香粉、白胡椒粉、料酒、盐、白糖）。 4 锅里放油开始煎鸡腿。 5 煎的两面金黄就可以了，煎的时候用铲子稍微压压肉。 6 等鸡腿煎到金黄时就倒入照烧汁。中小火烧制20分钟后起锅，切块后倒入锅里存留的汤汁即可。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。