食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
照烧鸡腿的做法步骤
-
1鸡腿洗干净，去骨。 -
2去骨的鸡腿用盐、白胡椒粉、料酒、五香粉腌制半小时。 -
3调好照烧汁（老抽、生抽、黑胡椒粉、五香粉、白胡椒粉、料酒、盐、白糖）。 -
4锅里放油开始煎鸡腿。 -
5煎的两面金黄就可以了，煎的时候用铲子稍微压压肉。 -
6等鸡腿煎到金黄时就倒入照烧汁。中小火烧制20分钟后起锅，切块后倒入锅里存留的汤汁即可。
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