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诗文 黑芝麻香甜江米饼
释义
黑芝麻香甜江米饼的做法
“做起来非常简单,对于喜欢江米类食物的朋友来讲是非常可口呢!小时候妈妈常给做,好怀念!”

食材明细

主料
  • 江米面 适量
  • 黑芝麻 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 白糖 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

黑芝麻香甜江米饼的做法步骤

  • 1
    PS;将江米面和成面团软硬适度PPS;碾碎的(黑白)芝麻,芝麻里可以加糖也可以不加,当然加了口感会更好!取不粘锅一只(什么锅都可以,不粘锅为宜)放入适量的油,不是不粘锅的话油需要稍微多一点点,取小碗一个,加入半碗糖放入开水没过糖即可千万别多,用筷子搅到糖完全融化(颜色应该是淡黄色)。
  • 2
    PPPS:取适和好的江米面适当大小揉成圆,在上面摁个小坑,放进芝麻馅,然后再取适当江米面把口封上轻轻揉合(千万别露馅哦),接着轻轻压扁放进不粘锅中小火煎至两面发黄,最后大火倒进糖水30秒搅拌出锅。

小窍门

口味可以根据自己喜好适当调整
如:不加任何馅料只蘸糖水,即使不蘸也很好吃!!!只做4块的量小半碗糖即可。
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 5:00:13