正宗砂锅豆腐的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	砂锅豆腐
释义	“锅塌豆腐的改良版，砂锅小火慢炖更入味好吃。” 食材明细主料豆腐一块鸡蛋两个辅料洋葱小半个香菜一根调料食用油稍多盐 1小勺鸡精 1小勺生抽 2勺老抽 1勺耗油 1大勺咸香口味炖工艺半小时耗时普通难度砂锅豆腐的做法步骤 1 豆腐切块。 2 裹上鸡蛋液。 3 锅里倒入油烧热，放入豆腐块煎。 4 一面金黄翻一面继续煎。 5 洋葱切条。 6 铺入砂锅底部。 7 放上煎好的豆腐。 8 另外一个容器加入调味品还有半碗水。 9 倒入砂锅中，开火慢慢炖。 10 中小火盖上盖子炖十五分钟左右。 11 撒上香菜关火出锅。使用的厨具：砂锅、平底锅所属分类：热菜家常菜
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