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诗文
辣炒鸡心
释义
食材明细
主料
鸡心
半斤
线椒
300g
调料
生抽
15ml
白糖
10g
料酒
20ml
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
辣炒鸡心的做法步骤
1
鸡心解冻去除心管,对半切开,泡洗干净,线椒洗净。
2
线椒去蒂切段,鸡心放料酒腌制十分钟。
3
锅中放水烧开,倒入鸡心煮开,去除浮沫。
4
捞出控干水分。
5
锅中放油炒线椒出香味。
6
放入鸡心煸炒一分钟。
7
倒入生抽,料酒,白糖炒匀,最后大火收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 7:33:02