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诗文
冬瓜牛排骨汤
释义
食材明细
主料
牛排骨
适量
水果冬瓜
适量
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
冬瓜牛排骨汤的做法步骤
1
生姜洗净切片备用。
2
牛排骨冷水下锅加入料酒,焯烫出血水后用流水冲洗干净备用。
3
牛排骨放入砂锅中。
4
放入姜片。
5
加入适量清水,大火煲开转小火。
6
小火煲2小时左右。
7
冬瓜去皮洗净去籽后切片。
8
2小时后将冬瓜放入牛排骨汤中。
9
煮开继续小火煲20分钟左右。
10
成品。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:11:20