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诗文
辣椒炒鸭血
释义
食材明细
主料
鸭血
2盒
辣椒
3个
辅料
葱姜蒜花椒油
适量
调料
生抽
15ml
白糖
5g
料酒
10ml
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
辣椒炒鸭血的做法步骤
1
鸭血准螺丝椒泡在淘米水中浸泡20分钟,去除农药。
2
鸭血切块。
3
螺丝椒去蒂切块。
4
锅中放葱姜蒜花椒油,然后放入鸭血中火煸炒至变色。
5
然后放入螺丝椒会继续煸炒三分钟出辣味。
6
放入生抽,料酒,白糖煸炒均匀,最后淋入水淀粉即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 7:05:51