食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芋圆西米烧仙草的做法步骤
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1把红薯，紫薯，南瓜，芋头切片上锅蒸 -
2蒸好用擀面杖捣碎 -
3每种加125g的木薯粉，干的话可以加点水，揉成一个光滑的面团
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4揉成细长条，切成小段 -
5西米放开水煮十五分钟，不停搅拌防止粘一起，捞起冲凉水
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6仙草粉凉水搅拌均匀，煮开后放凉
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7芋圆入锅煮开，浮起来即可，放入炼乳，牛奶
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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