“芹菜肉丝是非常大众的一道家常菜了,想必大部分家庭的餐桌上都有过这道菜。芹菜独特的香味配上嫩滑的瘦肉,以少许红辣椒丝点缀,菜品红黄绿相间,色香味俱全,营养价值丰富,操作简单,容易上手,适合刚学做菜的朋友们哦。”
食材明细
芹菜肉丝的做法步骤
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3 将切好的瘦肉丝用适量生抽,料酒,胡椒粉,盐腌制10分钟入味
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7 当肉丝变成白色后,将其拔到一边,下芹菜翻炒2分钟
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小窍门
肉丝滑炒的时间不易太长,否则容易老;因为瘦肉丝是腌过的,所以后来加盐时只需少许便可
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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