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诗文 排骨萝卜汤
释义
排骨萝卜汤的做法

食材明细

主料
  • 猪排骨 300g
  • 白萝卜 半根
辅料
  • 八角 适量
  • 花椒粒 适量
  • 大葱 1根
  • 生姜 1块
  • 1勺
  • 白醋 0.5勺
  • 冰糖 1块
  • 香菜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

排骨萝卜汤的做法步骤

  • 排骨萝卜汤的做法步骤:1
    1
    锅中烧开水,将排骨飞去血水。
  • 排骨萝卜汤的做法步骤:2
    2
    飞好水的排骨捞出放入汤锅。
  • 排骨萝卜汤的做法步骤:3
    3
    放入葱、酱、八角、花椒粒、冰糖、白醋,加入适量水末过排骨,炖40分钟。
  • 排骨萝卜汤的做法步骤:4
    4
    白萝卜去皮切块。
  • 排骨萝卜汤的做法步骤:5
    5
    40分钟后开锅,将白萝卜放入锅中,加入盐,盖上盖子再炖20分钟。
  • 排骨萝卜汤的做法步骤:6
    6
    出锅后撒上香菜即可。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/15 10:13:07