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诗文
杏鲍菇炒鸡丁
释义
“#下饭菜#简单美味,营养低脂。”
食材明细
主料
鸡胸肉
200g
杏鲍菇
2个
蒜
若干
小米辣
2个
烹饪调味料
蚝油
1匙
生抽
2匙
老抽
半匙
白胡椒粉
2g
料酒
7ml
盐
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
杏鲍菇炒鸡丁的做法步骤
1
准备一块鸡胸肉,切丁。
2
放入白胡椒粉,生抽,老抽,蚝油,料酒,抓匀腌制15-20分钟。
3
两个杏鲍菇,同样切丁。
4
大蒜也切丁,不喜欢的就少放或者用葱花代替。
5
起锅烧油,先放入鸡丁翻炒。
6
鸡丁5成熟左右,放入大蒜和小米辣继续炒,不吃辣就不放。
7
八成熟的时候,放入杏鲍菇一起翻炒。
8
加入盐和鸡精,大约炒3分钟。
9
出锅,开吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/9 15:34:04