食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡块卤鹌鹑蛋的做法步骤
-
1鸡腿切成小块。 -
2将鸡腿放入碗中，放入适量的料酒和几片姜抓均腌至30分钟。 -
3鹌鹑蛋洗净煮熟剥皮用刀拉出花刀。 -
4热锅凉油放入鸡块翻炒。 -
5鸡块变色后放入葱姜爆香。 -
6先放入料酒翻炒一会儿去除腥味，依次放入少许的生抽，老抽，清水，盐，蚝油，糖。 -
7开锅后放入鹌鹑蛋小火盖上锅盖焖上15分钟左右。 -
8洗净的一小把青蒜切段。 -
915分钟后改大火收汁，放入少许鸡精，几滴香油倒入青蒜段翻炒两下即可出锅。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 早餐薄饼
- 芝士拌意粉
- 丝瓜豆腐汤
- 番茄肉末豆腐
- 柠檬黑椒鸡排
- 木耳胡萝卜炒山药
- 柿子豆沙饼
- 牛肉酸菜荞麦面
- 腌笃鲜
- 泡菜煎饼
- 菠萝饭
- 小白菜豆腐汤
- 芹菜鸡蛋饼
- 包菜煎饺
- 彩椒辣酱炒花螺
- 剁椒土豆
- 芝麻糖
- 开胃山楂酱
- 自制蛋挞
- 油泼面
- 香辣萝卜
- 苏伯汤
- 平菇虾仁豆腐羹
- 香菇油菜
- 萝卜豆腐汤
- 家什么什么主的成语
- 家什么什么乏的成语
- 家什么什么习的成语
- 家什么什么乱的成语
- 家什么什么事的成语
- 家什么什么亡的成语
- 家什么什么储的成语
- 家什么什么儿的成语
- 家什么什么军的成语
- 家什么什么到的成语
- 家什么什么口的成语
- 家什么什么可的成语
- 家什么什么器的成语
- 家什么什么壁的成语
- 家什么什么外的成语
- 次醴陵刘两塘进士韵（明·张天赋）
- 次重云俊公韵（元·魏初）
- 次重阳韵答王总制时闻捣巢大捷晓发巡河西（明·庞尚鹏）
- 次野云南和尚雪窦锦镜韵（宋·释师范）
- 次野航刘司训韵（明·张天赋）
- 次金东园农家杂咏（宋末元初·杨公远）
- 次金东园渔家杂咏（宋末元初·杨公远）
- 次金中孚韵寄陈一山鍊师六首（明·童冀）
- 次金二秀才铉见寄韵（明·谢晋）
- 次金太守伯玉诗韵乡举后同赴京道中阻冻故云（明·倪谦）
- 次金泽颐浩寺僧中宅衡韵二首（明·夏原吉）
- 次金溪宗人伯政见寄韵（宋·陆游）
- 次金筱庄太守自题小影韵二首（清·陈式金）
- 次钊彦仲傅茂先韵（宋·朱松）
- 次钟侍御游海珠见怀韵（明·何亮）
- 师说头部骨骼与结构/学院派基础训练
- 师说结构静物/学院派基础训练
- 师说结构头像/学院派基础训练
- 画味(色彩静物)
- 少儿创意美术教程(3岁上)/快活林
- 少儿创意美术教程(3岁下)/快活林
- 少儿创意美术教程(3岁暑期)/快活林
- 少儿创意美术教程(4岁上)/快活林
- 少儿创意美术教程(4岁下)/快活林
- 少儿创意美术教程(4岁暑期)/快活林
- 微博的碎片化传播--网络传播的蝴蝶效应与路径依赖/方法比知识重要系列丛书
- 亲爱
- 梦的追求--罗雨笙文集
- 烟花夜不见不散
- 抹不去的记忆(李宝善老北京胡同速写集)(精)